天目湖白茶是中国著名的名茶,具有清香高扬、滋味鲜爽的特点。要正确冲泡天目湖白茶,需要准备8g茶叶、一壶开水和一只玻璃杯。首先,用开水将玻璃杯清洗一遍,然后将5g茶叶投入杯中,注意茶叶与水的比例为1:50,即5g茶叶需要250ml的水冲泡。
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然后进行冲泡。冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的七分满即可。冲泡后,需要静放3分钟,以便茶叶更好地吸收水分。
最后是品茶。品饮安吉白茶时,先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,感受茶叶的清香、甘甜和回味。
总结起来,正确冲泡天目湖白茶需要仔细操作,以充分体现茶叶的清香和口感。